Focus on the product: Elkano
I love fish and I love to grill: So Restaurante Elkano had been on my list for quite a long time. So a visit to the wonderful basque country led me to Getaria. ...
Autor: Timon
Spracharbeiter. Kommunikator. Sprecher. Trainer. Historiker. Leidenschaftlicher Koch. Foodie.
A glimpse into paradise: Frantzén
A three-starred restaurant is said to be worth a trip for it’s own. So why not go to Stockholm, just to have dinner at Frantzén? After reopening in ...
Space Invader – Eriberra Kalea, Bilbao
Und gleich noch ein Invader in Bilbao…
Space Invader – Calle General Castillo, Bilbao
Eine schöne Überraschung, bei meinem Bilbao-Besuch im Mai 2018: Nach langem habe ich wieder einen Space Invader gefunden…
Entwerten vs. Validieren
Eine semantische Differenz, die ein interessantes Licht auf den Zusammenhang von Denken und Sprache wirft… #enableversusdisable #sapirwhorf
Japan meets Bavaria – Geisels Werneckhof
A posting of the wonderful foodblog troisetoiles brought Geisels Werneckhof right on top of my to-eat-list. The connection of bavarian and japanese cooking just...
Swedish sushi art at Sushi Sho
I really love sushi. Since the selection in Vienna is quite limited, I am looking for good sushi shops basically everywhere I travel. Which leads to the quite o...
Aend(joy)
In the begining (almost in the ides…so to say) of march a new restaurant opened in a rather uncool corner of Vienna’s sixth district: aend. It was s...
Japan in Madrid: Kabuki
It has become a passion of mine to look for good Japanese restaurants – whereever I go. So it seemed logical to look out for the same in Madrid too. Espec...
Französische Kinder ersticken nicht
Ein Hinweis, der mich beim Auspacken jeder Playmobil-Packung auf’s Neue erheitert: Französische Kinder wissen offenbar, was sie essen können und was nicht...