Französische Kinder ersticken nicht

Französische Kinder ersticken nicht

Ein Hinweis, der mich beim Auspacken jeder Playmobil-Packung auf’s Neue erheitert: Französische Kinder wissen offenbar, was sie essen können und was nicht. Denn der Hinweis, dass in Playmobil verschluckbare Kleinteile enthalten sind „ne concerne que les USA“ – er betrifft nur die USA 🙂

Paradiesische Ruhe

Paradiso Graberde
Paradiso Graberde

Wem wohl dieser morbide Produktname eingefallen ist? Besonders locker, nährstoffreich und ideal für Würmer und anderes Getier…

¡Hola! – Hoja Santa

Ensenada style sea urchin toast

I love Barcelona since the city brings together tastes from all over the world. With the amazing produce available there it is the perfect stage for a fusion of local and interntional tastes. One of the most influential kitchens in the last years has been the Mexican.

One of the first to make Mexican food a trend in haute cuisine was Albert Adrià. Hoja Santa in Barcelona has been awarded with one Michelin star and serves highly interesting dishes.

I loved the excellent seafood, their use of corn in many forms and the very deep sauces (the different moles, sauce biscayina). It may not have been the most memorable meal I’ve ever had, but it was a very interesting gastronomic experience I would revommend.

Visit: October 2016
Michelin stars at time of visit: **
Budget: 150€/person (including wine)
Location: 8/10
Service: 7,5/10
Food: 8/10